预告一下,五号上架,对于梦容这个小透明而言,全///勤基本算是一本///书全部的收入了,而这个月因为不是一号上////架,所以木有全///勤。
上青云榜期间,隔一天加一更!梦容顶锅盖爬过。。。。
或许到时大家会去看盗版,但梦容不怪看盗版的童鞋,只请有条件的童鞋支持下梦容可否,一个月的更新量看完也花不了一个雪糕的大洋哟,嘻嘻,谢谢大家了。
下午还有一更,四点半,谢谢 ---------------------------------------------------------------------------------------------
“爹爹,好不好先别下定论嘛,我们先吃吃这道菜,看看味道如何?”张玉翘着自己的小胖手,从盘子里夹起一块肉丝,放到嘴里,瞬间表情石化。
其他人一见,觉得有点好奇,便也夹起肉丝尝尝,只见张夫人艰难的咽下肉丝,然后淡定的喝着碗里的汤,张员外表情发黑,嘴里发麻,很不淡定了,用鄙视的眼神看了小三儿一眼,便放下了筷子上另半截肉丝,并在心里肺腑道‘太他妈难吃了,难道这年头能看的女人手艺都这么差劲?’
周明因为早有准备,在做好足够的心里建设之后,肉丝入口,果真百味齐全,随后从袖子里摸出一张帕子假装擦嘴,实际是把嘴里的肉丝搞快弄走,太难吃了。
小三儿奇怪的看着大家的百样反应,心里咯噔一声,难道这道自己做了几十遍的菜有问题?小三儿在大家注视下夹起一块肉丝,放进嘴里,咸酸涩三味俱全,还略带苦辣,真真是一道五味俱全的难吃菜,不过这是张玉那丫头干的吧,小三儿眯着眼睛,嘴角含笑,让人感觉她吃的不是什么难吃的食物,相反,她吃的是十分美味的哟。
“老爷,姐姐,这菜味道不错呀,五味俱全呐,小三儿最喜欢这种口味的鱼香肉丝了,就着今天是中秋节,咱们聚聚,所以小三儿就自己下厨了,想把自己最喜欢的菜给大家尝尝,难道不好吃么?”
张员外看着小三儿发亮的眼睛,下意思的避开了,嘴角略带抽搐,真菜真难吃,但冲着炒菜的是未来儿子他娘亲,他要给面子。
“小三儿说的哪里话,自然是好吃的,老爷会把这道菜吃光的。”张员外说话间,瞪了一眼自家夫人,他心里觉得这道古怪的菜,肯定是出自夫人之手的,毕竟整个张府现在除了他就夫人最大了。
周明看到爹爹瞪自己娘亲,立马就不乐意了,这么些年,爹爹老是在外面飘,很少关注他们娘三儿,最近回来了,他把爹爹在出门前后的情况一对比,发现爹爹真的变了很多,爹爹对小妹不在像以前那么宠溺了,对自己要求也松了些,好似没以前那么在乎自己的学业了,对娘亲更是前后差距明显呐,虽然外人看着也爹娘依然恩爱,但在他看来,这份感情怕是所剩无几了,更多的是一种习惯罢了。
“爹爹喜欢就好,明儿看着这道菜也却是不错,爹爹便就着饭好好尝尝,也算是三姑姑的一片心意嘛,玉儿你不是给爹爹准备了菜嘛,端上来吧。”
张玉听到明老哥的招呼,假装不在意饭桌上的诡异情景,笑着让小黑把菜放了上来,然后小粉红适时的在五人面前放下新碗,小黑便把这道被小姐称为酸菜鱼的菜给主子们分了,然后小黑跟小粉红默然退场,他们还要拿其他才过来呐,还要给主子们准备水果压油腻。
张员外见眼前的瓷碗里放着几片白嫩的鱼片,鱼片上还盖着些许酸菜,碗里的鱼汤刚好没过鱼片,汤色清亮,闻着也香,便拿起筷子(其实古代人说筷子是箸,这个字难找,梦容便偷懒了,通篇的筷子,呵呵。)捻起鱼片的一小块放到嘴里,软而不腻,也没有鱼腥味,带着酸味的鱼肉吃着更加爽口,这道菜是他以前没吃过的。
“玉儿倒是聪颖,这道菜既然是你做的,就给我们说说,日后也让厨子学着做吧,这倒是道好菜,赶明儿玉儿在做一份给张尚书带去,让尚书也尝尝。”
张玉见爹爹却是喜欢,也不忌讳那些有的没的,私房菜不也是大家吃的嘛,何况这道菜也不见得麻烦,明个现做都可以,算了,还是自己把配料弄好,做法写好,把熟食跟菜的做法一道送去,总不能他想吃她就得做吧。
“爹爹倒是躲懒儿,让玉儿忙活,爹爹可给玉儿什么好东西没,没好礼物玉儿可是不依你的哟。”张玉学着小三儿的口音说着,鼻音浓重,嗲音四射。
弄的周明捏了捏手,‘啧啧,小妹这是准备当温良贤淑的淑女?’张夫人则干脆的多,瞪了张玉一眼,让她收敛点,这大庭广众之下,要埋汰小三儿也找个私下的地方,不然还不知道老爷怎么想呐。
“玉儿,这声音听着舒服,跟你三姑姑一样儿,不错不错,听着就贤惠。”张员外的意外赞同把母子三人弄的鸡皮疙瘩痒痒,只是小三儿咬着牙,很不舒服的样子。
只有张玉小脸儿都要笑烂了,看得张员外笑意满溢,十分只得,在张员外看来貌似自家女儿跟他小老婆相处良好呐,不过这并不表示他忘记昨晚小三儿告张玉的黑状了。
“玉儿倒是乖逆,脾性多变,怕是日后不容易找婆家,夫人要好好看顾才是。”
张夫人见老爷完全把张玉的教育责任推给她,心里先就冷了几分,夫妻本是同林鸟,老爷这般做法,怕是让为妻心寒呐,况且她也不认为跟小三儿相比,她的玉儿有什么错处,老爷这心偏的没边了,玉儿这些话又没有什么犯他忌讳的,这个小三儿怕是留不得了。
“老爷说的哪里话,这玉儿可也是老爷的玉儿,别说得跟妾身一人的一般,真真让妾身寒心呐。”
张员外听着张夫人小三儿版的嗲音抱怨,心里不自然了一番,但好歹意识到自己话里话外的错误,不过张员外这时心里的天平早就偏向了小三儿,所以这会子正觉得夫人小题大做,没个大度宽容的心呐。
“夫人这说的哪里话,为夫岂是这个意思,玉儿快跟我们说说这道菜是如何做的吧,咱们便边听边吃,应个景儿。”
张玉接到张员外的指示,便放下了筷子,喝了口玉米棒罗宋汤给自己润润喉。
“敢叫爹爹知道,这道菜是娘亲想的,玉儿按着娘亲的做法做的,娘亲知道爹爹喜食酸,所以这道菜便被娘亲搬了出来,爹爹可要好好谢谢娘亲呐。”
张夫人看着张玉挤眉弄眼的,心里没得笑话她,什么她弄的,明明就是玉儿这个小滑头自己做的,偏还要车上她,真是个贴心的小棉袄呐。
“这道酸菜鱼分下面个步骤做,三姑姑便听好吧,日后也好做给爹爹吃。
首先先把着鱼洗干净,起肉,切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的;再把酸菜;切丝 然后材料准备好了,就可以开始煮了,现在油锅里爆香花椒和辣椒面,再放入辣椒干,小米辣,香葱、姜片和鱼骨。
然后加约一瓢多的水煮汤,调好味以后煮了大概十多分钟左右,紧接着就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里,并把剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
最后嘛就是把鱼片煮熟,然后连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上,撒上胡椒粉,一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了。”
周明听着这么小小一道酸菜鱼,尽然包含了小妹的这么多心思,自然的觉得碗里的鱼片,不仅美味了,他更吃出了小妹对家的那份小心翼翼的爱护之情,于是周明心里暗自发誓,他要守好这个家。